¿Lo recuerdas? Allí nos conocimos. En ese pequeño espacio en el que se funden amistad y cordialidad, gusto y olfato, elegancia y entereza. Corría el 1999 cuando se encendió esa primera bombilla, cuando se sirvió aquel primer plato. ¿Lo recuerdas? Más de dos décadas después esa misma bombilla sigue dando luz al hermoso pueblo de Loja y ese mismo plato sigue alimentando a todo el poniente granadino.

Una cocina tradicional de sabor contemporáneo, de calidad inexorable y de amor saciante ha sido siempre el objetivo de esta casa.

Un joven e imberbe Enrique Ruíz Cantano abría el telón hace más de 20 años. ¿Lo recuerdas? Hoy, siguen aquí y continúan creyendo en aquella idea que nos contaban ese primer día: "Crear un sitio donde el paladar active y genere lo más importante de nuestras vidas, la felicidad".